当サイトについて
食べ合わせ.comサイトへご訪問ありがとうございます。
当サイトは、食べ合わせの伝承を日本、東洋、西洋をとわず集めて体系化を試みているサイトです。
食べ合わせといいますと、「鰻と梅干しを一緒に食べてはいけない」というような昔からの言い伝えや、実際に食べてみて「お腹痛い」思いをした個人の経験、現代の栄養学から導き出された良くない組み合わせなど、さまざまな情報源から出てきます。
当サイトでは、伝承・経験談・栄養学の知識を突き合わせて整理して楽しくご紹介することを目指しています。(古来の伝承を最近の栄養学の見地から裏付けることができたら、面白いですよね^^。)
ご訪問者さまのお役に立てば幸いです。
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[2019-07-01 (月) 09:45:41最終更新]
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